Recetas de platos de carne

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Guiso de cabrito

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
2 kg de cabrito cortado en trozos 4 tomates grandes 1 hoja de laurel 4 dientes de ajo 1 cebolla grande picada 1 taza de vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de mostaza en polvo 1 cucharada (café) de pimienta negra molida sal ... Ver más »

Lengua de ternera guisada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1 lengua de vaca 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 tomate maduro o tomate enlatado 1 pimiento rojo 150 g de zanahoria 1 manojo de perejil menta al gusto 150 ml de vino tinto Aceite de oliva sal Albahaca chile ... Ver más »

Cordero Patagónico

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Neuquén Argentina
Sal a gusto Costillar de cordero 1 Unidad Se acepta aceite de oliva. PURÉ DE PATATAS Crema de leche 100 cc Sal y Pimienta A gusto Aceitunas Negras 150 g Patatas 4 Unidades PEREJIL Echalotte 1 Unidad 200 cc de vino tinto Sal y Pimienta A gusto Manteca 50 g TAPENADE Piñones 1 cda. TOR ... Ver más »

Keppe crudo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Beirut Líbano
700 g de patito molido (debe estar muy limpio, sin grasa) 250 g de trigo kibbeh 1 cebolla grande 1 manojo de menta 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimienta siria 3/4 taza de agua fría sal a gusto Caldo de yogur: yogur griego Cebollín chile Ajo finamente pica ... Ver más »

Carrilleras de cerdo guisadas en vino tinto

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Alentejo Portugal
8 carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 8 dl de vino tinto 2 dl de aceite de oliva 1 cucharada de pulpa de tomate 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharada (café) de clavo 1 hoja de laurel Cebollino c.s. Sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Chuletas de Cordero a la Parrilla

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Vietnam
2 cucharadas de salsa de ostras 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharada de miel 1 tallo de limoncillo, solo blanco, picado 6 cebolletas, solo partes blancas, picadas 1 diente de ajo machacado 60 ml (¼ de taza) de aceite de oliva 1 kg de chuletas de cordero 1 cucharada de aceite de cebo ... Ver más »

Spanish Lamb Stew

: Recetas de: Carne
:Recetas de: España
2 cucharadas de salsa de ostras 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharada de miel 1 tallo de limoncillo, solo blanco, picado 6 cebolletas, solo partes blancas, picadas 1 diente de ajo machacado 60 ml (¼ de taza) de aceite de oliva 1 kg de chuletas de cordero 1 cucharada de aceite de cebo ... Ver más »

Venado asado

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Suiza
Venado 600 g (1 lb 5 oz) de filete de venado 8 bayas de enebro 2 hojas de laurel frescas 10 granos de pimienta 1 guindilla pequeña 20 g (¾ oz) de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal marina gruesa Salsa 1 botella de buen vino tinto 50 ml (2 fl oz) de vinagre bal ... Ver más »

Veal And Mushroom Sauce And Rosti

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Suiza
Venado 600 g (1 lb 5 oz) de filete de venado 8 bayas de enebro 2 hojas de laurel frescas 10 granos de pimienta 1 guindilla pequeña 20 g (¾ oz) de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal marina gruesa Salsa 1 botella de buen vino tinto 50 ml (2 fl oz) de vinagre bal ... Ver más »

Swedish Meatballs With Egg Noodles (kottbullar)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Suecia
Venado 600 g (1 lb 5 oz) de filete de venado 8 bayas de enebro 2 hojas de laurel frescas 10 granos de pimienta 1 guindilla pequeña 20 g (¾ oz) de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal marina gruesa Salsa 1 botella de buen vino tinto 50 ml (2 fl oz) de vinagre bal ... Ver más »

Potjiekos de rabo de toro

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Sudáfrica
30 ml de aceite 2 rabos de buey grandes, cortados en gajos 3 cebollas medianas, en rodajas finas 1 cucharada de ajo machacado 2 chiles rojos picados 7 dientes enteros 2 hojas de laurel frescas sal y pimienta. probar 500 ml de agua caliente Verduras 400 g de tomates pelados y triturados en ... Ver más »

Cufte (albóndiga serbia)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Serbia
500 g de carne picada de cerdo 500 g de carne picada 3 cebollas 3 papas grandes, peladas 3 huevos 6 cucharadas de pan rallado fresco pimienta sal vegetal Aceite para freír ... Ver más »

Rollitos de col rellenos (sarma)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Serbia
1,4 kg de hojas de col, escurridas y enjuagadas 60 ml (¼ taza) de aceite vegetal 2 cebollas finamente picadas ½ pimiento rojo rallado ½ zanahoria rallada 1 tallo de apio rallado ½ taza de perejil de hoja plana finamente picado 1 diente de ajo machacado 1,5 kg de carne de cerdo picada 35 ... Ver más »

Empanadas de carne nigeriana

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Nigeria
2 cucharadas de aceite vegetal 1 papa sebago o desiree, finamente picada 1 zanahoria pequeña picada 2 cebollas rojas pequeñas picadas 1 cucharadita de hojas secas de tomillo 250 g de carne picada 35 g (¼ de taza) de harina común 2 bloques de 375 g de hojaldre 1 huevo ligeramente batido c ... Ver más »